עוגת אוריאו/כדורי שוקולד

רכיבים לציפוי:

1. חבלת אינסטנט פודינג וניל
2. 2 מכלים שמנת מתוקה
3. 3 כפות סוכר

שמים במיקסר את כל הרכיבים.

אוראו

• 3 חבילות אוראו
• 100 גרם חמאה

ממסים את החמאה במיקרו, טוחנים שתי חבילות אוראו (32 עוגיות) ומערבבים אותם עם החמאה.

עם החבילה הנותרת אפשר לקשט את העוגה בסוף

כדורי שוקולד

300 ג' פטיבר

8 כפות קקאו

6 כפות סוכר

9 כפות חלב

טוחנים את הפתי בר ומערבבים עם שאר החומרים

1. משטיחים את אחת התחתיות שבחרתם
2. על התחתית מורחים את הציפוי
3. אם בחרתם באוראו מפזרים חתיכות מהחבילה השלישית על העוגה

קאפקייקס שוקולד

רכיבים:

1. 200 ג' שוקולד מריר
2. 200 ג' חמאה
3. 3 ביצים 
4. 1.25 כוסות סוכר
5. 5 כפות קקאו
6. 3/4 כוס קמח
7. כפית שטוחה של אבקת אפיה
8. 1/4 כפית מלח
9. 12 מטבעות שוקולד
10. קצפת

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. ממיסים יחד שוקולד וחמאה
3. במיקסר מקציפים ביצים וסוכר במהירות גבוהה עד שנהיה הומוגני
4. מקפלים לתוך הקצף את תערובת השוקולד ומערבבים
5. מוסיפים קקאו, קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים עד שנהיה הומוגני.
6. יוצקים לתבניות סיליקון כמחצית מכל שקע ותוקעים מטבע שוקולד
7. אופים כ -20 דקות אולי 25.
8. מכניסים למקרר כ-30 דקות.
9. אחרי שמוכן מזליפים עם הקצפת על כל מאפין

עוגת גבינה מהממת!

רכיבים:

1. חבילת פתי בר גדולה
2.  2 מכלים שמנת מתוקה
3. 2/3 כוס סוכר
4. 1/4 כוס אינסטנט פודינג וניל
5. 500 ג' גבינה לבנה
6. 250 ג' גבינת שמנת נפוליאון

במיקסר שמים את הפודינג, הסוכר, והשמנת המתוקה עד שנהיה אחיד, מכניסים הדרגתי את הגבינות עד שהעיסה הומוגנית

מסדרים פתי בר על התבנית, שמים חצי מהגבינה על הפתי בר ומורחים.
חוזרים על הפעולה פעמיים ולבסוף מפוררים פתי בר על הגבינה

בתיאבון!

עוגת לוטוס

עוגת לוטוס

מצרכים:

1. חבילת אינסטנט פודינג וניל
2. 2 שמנת מתוקה 32%
3. סוכר(לא חובה)
4. חבילת עוגיות לוטוס גדולה(נשתמש רק ב⅔ ממנה)
5. ממרח לוטוס
6. 80 גרם חמאה

אופן ההכנה:

1. מכניסים למיקסר את הפודינג השמנת מתוקה ואת הסוכר לפי הטעם(לא חובה, מומלץ כף).
2. ממיסים את החמאה.
3. לבלנדר מכניסים עוגיות לוטוס ואז מערבבים עם החמאה המומסת.
4. שמים את העוגיות המעורבבות עם החמאה מסודר בתבנית.
5. מורחים את הפודינג על המשטח עוגיות ושמים במקרר לכ- חצי שעה.
6. אחרי שהתקררה מכניסים את הממרח לוטוס(כל הצנצנת) למיקרו(בלי המכסה ובלי האלומיניום) ושופכים על העוגה עד שכולה מכוסה ומחזירים למקרר לשעה.

בתיאבון!!!!!

פנקייקים

שלום,  היום נלמד אתכם איך להכין פנקייקים מושלמים ושני ממרחים מיוחדים.

פנקייקים ל 2-3 אנשים

מרכיבים לבלילה:

·        1.25 כוסות קמח

·        1.5 כפות סוכר

·        חצי כפית מלח

·        כף אבקת אפיה

·        כוס חלב

·        1 ביצה

·        2 כפות שמן

·        טיפת תמצית וניל

מערבבים את הכל עד לקבלת בלילה הומוגנית (קודם שמים את המרכיבים היבשים מערבבים ואז מוסיפים את הנוזליים).

שמים על מחבט טיפה שמן(כדי שלא ידבק) ומדליקים על אש קטנה, עם מצקת לוקחים בלילה ושופכים ופורסים על המחבת, מחכים שיבעבע והופכים עם תרווד כשמתחיל להשחים זה מוכן. 

(עם מכינים למשפחה עדיף להכפיל את החומרים)

ממרח שוקולד לבן

מרכיבים:

·       2 חבילות שוקולד לבן פרה

·       50 ג' חמאה

מכניסים לפונג'ור את המרכיבים(חמאה למטה) ומערבבים טוב.

ממרח אוראו

מכניסים למעבד מזון עוגיות אוראו לפי הכמות שרוצים(מומלץ חבילה) ואז שמים שמינית מכמות העוגיות(לאן שהם מגיעות במיכל) של שמנת מתוקה 32% ושמינית בחלב מרוכז

נ.ב אם בסוף לא מספיק נוזלי מוסיפים קצת חלב ומערבבים

בתאבון!!!!   :)